Gerard Basset en Chile
Jueves 09 de Febrero de 2012La 4ta actividad que realizaremos en marco del proyecto PDT Corfo que estamos gestionando hace un par de meses, será una de las mas importantes del proyecto.
Hemos puesto todas nuestras energías, y hemos coordinado que el reciente ganador del Concurso Mejor Sommelier del mundo 2010, el MS Gerard Basset, venga a Chile durante la primera semana de Marzo del 2012. El sr. Basset es además la única persona en el mundo que ostenta el título de Master Sommelier, Master Wine y Wine MBA.
Realizará una visita técnica de 6 días a Chile, dentro de la cual dirigirá dos Seminarios:
1.- Seminario técnico enfocado a la homologación de los estándares de servicio del vino en restaurantes. Se abordarán temas como el protocolo de servicio, el correcto servicio de vino, de espumoso, y las decantaciones. Esta actividad se realizará el Martes 6 de Marzo, entre 9AM y 17:15PM, en NH Santiago, Condell 40, Providencia. La invitación es solo para Sommeliers Profesionales.
2.- Seminario para la Industria. Se abordarán temas como el oficio del Sommelier, su importancia dentro del canal HORECA, y su rol en la cadena de servicio.
Esta actividad se realizará el Miércoles 7 de Marzo entre 9AM y 12:30PM, en NH Santiago, Condell 40, Providencia. Pueden asistir profesionales del vino y personas relacionadas con la industria gastronómica. El valor es de USD 100, y los alumnos de la Escuela de Sommeliers cancelan solo USD 25.
Los interesados deben contactar a: seminario@sommelierdechile.cl
Hay pocos cupos y MUCHOS interesados.
Demás está recordarles la importancia que el Sr. Basset tiene en la industria vitícola mundial y mas aún, como referente internacional de nuestra profesión. La oportunidad de participar en este seminario es única y representa uno de nuestros máximos anhelos.
Los esperamos!
Directorio Asociación Nacional de Sommeliers de Chile AG
